ROME – Les prix mondiaux des denrées alimentaires telles que les céréales et les huiles végétales ont baissé l’année dernière, passant de des records en 2022L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a déclaré vendredi que la guerre en Ukraine, la sécheresse et d’autres facteurs ont contribué à aggraver la faim dans le monde.
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux des denrées alimentaires couramment échangées, était l’an dernier inférieur de 13,7 % à la moyenne de 2022, mais ses mesures de la faim et de l’insécurité alimentaire n’ont pas été prises en compte dans le calcul de l’indice. Augmentation des prix du sucre et du riz au cours de cette période.
Le mois dernier, l’indice a chuté d’environ 10 % par rapport à décembre 2022. La baisse des prix des denrées alimentaires en 2023 survient malgré une année difficile pour la sécurité alimentaire dans le monde.
Les effets climatiques tels que le temps sec, les inondations et le phénomène naturel El Nino, combinés aux retombées de conflits tels que la guerre en Ukraine, interdictions sur le commerce des denrées alimentaires qui ont aggravé l’inflation des denrées alimentaires et l’affaiblissement des monnaies ont particulièrement pénalisé les pays en développement.
Alors que les produits alimentaires de base comme les céréales ont chuté après de douloureuses augmentations en 2022, le soulagement n’a souvent pas atteint le monde réel des commerçants, des vendeurs de rue et des familles qui tentent de joindre les deux bouts.
Selon une autre agence des Nations Unies, le Programme alimentaire mondial, plus de 333 millions de personnes seront confrontées à des niveaux élevés d’insécurité alimentaire en 2023.
Le riz et le sucre en particulier ont posé problème l’année dernière en raison des effets du climat dans les régions productrices d’Asie et d’Afrique. les prix ont augmenté en conséquenceen particulier dans les pays africains.
A l’exception du riz, l’indice des céréales de la FAO était l’année dernière inférieur de 15,4 % à la moyenne de 2022, « reflétant des marchés mondiaux bien approvisionnés ». Et ce, malgré La Russie se retire d’un accord conclu en temps de guerre qui permettait l’acheminement de céréales de l’Ukraine vers des pays d’Afrique, du Moyen-Orient et d’Asie.
Les pays qui achètent du blé ont trouvé des sources d’approvisionnement ailleurs, notamment en Russie, et les prix sont inférieurs à ce qu’ils étaient avant le début de la guerre, selon les analystes.
L’indice du riz de la FAO a augmenté de 21 % l’année dernière en raison des restrictions à l’exportation imposées par l’Inde sur certains types de riz et des inquiétudes concernant le marché du riz. l’impact d’El Niño sur la production de riz. Cela s’est traduit par une hausse des prix pour les familles à faibles revenus, notamment au Sénégal et au Kenya.
De même, l’indice du sucre de l’agence a atteint l’année dernière son plus haut niveau depuis 2011, augmentant de 26,7 % par rapport à 2022 en raison des inquiétudes concernant la faiblesse des approvisionnements. Cela fait suite à un temps exceptionnellement sec qui a endommagé les récoltes en Inde et en Thaïlande, les deuxième et troisième plus grands exportateurs au monde.
L’indice du sucre s’est toutefois amélioré au cours du dernier mois de 2023, atteignant son plus bas niveau en neuf mois en raison de l’offre importante du Brésil, le plus grand exportateur de sucre, et de la réduction par l’Inde de son utilisation pour la production d’éthanol.
Dans le même temps, les prix de la viande, des produits laitiers et de l’huile végétale ont chuté par rapport à 2022, l’huile végétale – un des principaux produits d’exportation de la région de la mer Noire qui a vu son prix baisser en 2023 – ayant atteint son niveau le plus bas. de fortes hausses après l’invasion de l’Ukraine par la Russie – La FAO indique que les prix des céréales ont atteint leur niveau le plus bas depuis trois ans en raison de l’amélioration des disponibilités mondiales.
