Nutrition
Une étude recommande d’inclure Hericium erinaceus dans le régime alimentaire pour une bonne mémoire
L’apparence n’est franchement pas des plus attrayantes, mais le champignon oriental Hericium erinaceusplus connu sous le nom de « crinière de lion« apparaît comme un allié précieux de l’Union européenne. mémoire.
Une étude menée par un groupe de chercheurs de l’Institut de recherche sur les maladies infectieuses (IRM) de l’Université d’Helsinki suggère la consommation de ce champignon au goût agréable et déjà recommandé par la médecine traditionnelle asiatique pour ses propriétés anti-inflammatoires.Université du QueenslandAustralie, et récemment publié dans le Journal of Neurochemistry.
Synapses
En partant des propriétés thérapeutiques attribuées en Orient au champignon à « crinière de lion » (appelé « champignon à crinière de lion »), il est possible d’obtenir des informations sur les propriétés thérapeutiques du champignon à crinière de lion.tête de singe« en Chine, toujours en référence à sa forme curieuse), des scientifiques australiens ont voulu tester l’effet éventuel qu’elle pouvait avoir sur les synapses, c’est-à-dire les connexions entre le cerveau et la moelle épinière. cellules du cerveau.
« Des tests en laboratoire ont mesuré les effets neurotrophiques sur des cellules cérébrales cultivées de certains composés actifs précédemment isolés de l’Hericium erinaceus : de manière surprenante, nous avons trouvé que ces composés actifs favorisent les connexions des neuronesce qui leur permet de s’étendre et de mieux interagir entre eux », a déclaré le professeur Frédéric Meunier du Queensland Brain Institute. « Ces tests précliniques ont donc permis de constater que. le champignon de la crinière du lion peut avoir un impact sur l’amélioration de la mémoire ».
Supplément
En plus de contrecarrer l’inflammationégalement avec une action de la prévention du cancer déjà certifiée par d’autres recherches, le champignon « crinière de lion » devrait donc également être envisagé pour la prévention du cancer. aider la mémoire et protéger le cerveau du risque de dégénérescence. Ce produit est présenté en gélules comme complément ou séché et réduit en poudre à diluer, par exemple dans les smoothies, les centrifugeuses à légumes, les yaourts ou les tisanes.
