Anti-inflammatoire, astringent, détoxifiant et rassasiant : toutes les façons dont le riz vient à notre secours
Après une grippe, un trouble gastro-intestinalou simplement lorsqu’on ne se sent pas bien, un typique, celui que nous appelons « de grand-mère », est le riz blanc classique.. Le riz bouilli dans l’eau sans assaisonnement est certes digeste, mais il n’est pas très savoureux et, à long terme, peu nutritif.
Ajoutez ensuite un cuillère à soupe de parmesan râpé est bénéfique non seulement pour le goût mais aussi pour la santé, car ce fromage (qui est d’autant plus digeste qu’il est affiné et peut également être consommé par les personnes intolérantes au lactose) aide le système immunitaire. Il est riche en vitamine B, en fer et en zinc, qui facilitent la production d’anticorps et de lymphocytes, et le zinc est important pour réguler la digestion. L’huile d’olive extra vierge consommée crue possède de nombreuses propriétés bénéfiques, grâce à sa teneur en polyphénols, qui sont des antioxydants, mais aussi en vitamine E, caroténoïdes et squalèneune substance qui a un effet protecteur sur la peau, la protégeant des rayons UVA e UVB. Mais l’huile evo aide aussi les la digestion car elle est riche en acide linoléiquequi favorise le fonctionnement de la vésicule biliaire, laquelle met en circulation les acides biliaires. C’est pourquoi un plat de riz bouilli avec un peu de parmesan râpé et un filet d’huile EVO est un bon moyen, nutritif et léger, mais aussi savoureux, d’aider à la digestion. se remettre d’une convalescence ou de problèmes digestifs.
Le riz n’est certes pas un médicament, mais il est un allié de notre santé et une aide précieuse pour l’alimentation. dans le traitement de certaines affections. Par exemple, le riz blanc, riche en amidon, possède des propriétés astringentes et constitue une aide précieuse en cas de diarrhée ou de fermentation intestinale.. Riz étuvé è riche en fer et en vitamines B. Les bienfaits du riz brun sont innombrables : il est riche en fibres et en vitamines, protège les systèmes gastro-intestinal et cardiovasculaire et contient des vitamines B et du fer, du sélénium, du phosphore, du cuivre et du zinc. Il possède des propriétés détoxifiantes et est utile dans les régimes amaigrissants car, riche en fibres, il a un bon pouvoir amaigrissant. pouvoir rassasiantet les fibres favorisent également la régularité intestinale.
Le riz favorise également la désintoxication de l’organisme et a des effets bénéfiques sur la santé. des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à renforcer le système immunitaire, améliore le métabolisme des graisses et par conséquent le fonctionnement du foie. Il contribue également à équilibrer la tension artérielle et le cholestérol grâce à sa teneur en acides gras qui permettent de contrôler la cholestérolémie. Enfin, le riz est sans gluten et peut donc être consommé par les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’une intolérance au gluten.
